挪威的氣候變化多端，尤其在冬季，極端的寒冷天氣非常普遍。當地人有句諺語 "Det finnes ikke dårlig vær, bare dårlige klær."，直譯為「沒有不對的天氣，只有不對的衣服。」，這句話深刻反映了挪威人對於自然環境的適應哲學和樂觀積極的生活態度。與其抱怨天氣不佳，不如學習他們的禦寒穿衣及飲食妙招，暖笠笠度過今個冬季！
穿衣篇
由於挪威冬季極度寒冷，經常下雪，有時更伴有濕冷的天氣，當地人多以分層穿衣的方式來保暖：
- 內層：穿著吸濕排汗的內衣，通常是羊毛或合成纖維材料，以保持身體乾燥。
- 中層：添加一層或多層保暖衣物，如羊毛衫或絨毛衣等，這層主要用來保溫。
- 外層：穿著防風防水的外套，以抵擋風雪和寒冷。外層通常具有良好的透氣性，以防止過熱和積聚汗水。冬季鞋應該具有良好的隔熱性和防滑性能。
- 配件：除了穿著足夠衣服，亦需以羊毛帽、耳罩、頸巾、手套等遮蔽外露的身體部位，免受寒冷侵害。至於足部，挪威人在冬季常穿厚羊毛襪及防水、底部有防滑膠條的靴，減少在雪地或冰面上滑倒的機會。
飲食篇
依照挪威冬季的天氣，當地人亦會透過飲食獲得足夠的能量和營養，保持身體溫暖。以下食材不僅有助保暖，同時也可增强免疫力：
富含Omega-3的魚類
- 鮭魚、鱈魚及鯡魚：深海多脂魚類含有豐富的Omega-3脂肪酸，對心臟健康極為有益，同時亦有助提升免疫系統功能。此外，挪威冬季晝長夜短，有時候難以透過日曬補充足夠的維他命D，而深海魚可為身體提供優質的維他命D來源。
根類蔬菜
- 胡蘿蔔、甜菜及馬鈴薯：這些蔬菜富含纖維、維他命和礦物質，能提供必要的熱量和營養。
- 芜菁及甘藍：在寒冷氣候中生長良好，含有豐富的維生素C和其他關鍵營養素，有助增強免疫系統。
肉類
- 羊肉：羊肉是挪威傳統菜餚的主要成分之一，例如著名菜色「Fårikål」（羊肉燉白菜）。作為營養豐富的紅肉，富含蛋白質，提供所有必需氨基酸，有助於肌肉生長和修復。羊肉亦富含維他命B，尤其是維他命B12，對維持神經健康和紅血球形成至關重要。此外，還含有鐵、鋅和其他礦物質，有助增強免疫力和促進代謝。雖然含有較多飽和脂肪，但適量食用仍可作為健康飲食的一部分。
香料
- 薑、肉桂及肉豆蔻：挪威人喜歡在燉菜中加入各色香料，此舉不僅能增加食物的風味，還具有提升體溫和增強血液循環的效果。
- 黑胡椒：有助促進消化功能及抗氧化，並且能夠增強部分營養素，如薑黃中的薑黃素，以及維他命和礦物質的吸收。
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月桂葉及迷迭香：具有抗菌和抗炎特性，有助增強身體抵抗力。
撰文：Tiffany
